豬肉漲價(jià) 預(yù)計(jì)持續(xù)到年底

隨著中秋，國(guó)慶假日的臨近，二師兄的價(jià)格一天一個(gè)樣。比3月份漲了20%。

那豬肉為什么上漲呢？分析有二個(gè)原因。

生豬供需變化支撐價(jià)格上漲

“豬周期長(zhǎng)期磨底，加之去年四季度北方非洲豬瘟的影響，生豬產(chǎn)能一直在下降。近期由于市場(chǎng)需求變動(dòng)，消費(fèi)者對(duì)豬油需求較大，這些因素疊加推高了生豬價(jià)格。”生豬經(jīng)銷商李先生表示。

能繁母豬存欄量是生豬供給的先行指標(biāo)。生豬養(yǎng)殖周期較長(zhǎng)，能繁母豬存欄量的變化決定了8—12個(gè)月后的生豬出欄數(shù)量，而生豬出欄數(shù)量決定了豬價(jià)的拐點(diǎn)。數(shù)據(jù)顯示，6月份的能繁母豬存欄量4038萬(wàn)頭，相當(dāng)于3900萬(wàn)頭正常保有量的103.5%，處在產(chǎn)能調(diào)控綠色合理區(qū)域。6月份的能繁母豬存欄量較2022年12月末階段高點(diǎn)存欄量減少352萬(wàn)頭。

生豬價(jià)格漲勢(shì)還將繼續(xù)

“雖然開(kāi)啟了新一輪上漲周期，但預(yù)計(jì)上漲時(shí)間不會(huì)持續(xù)太久�！别B(yǎng)殖戶楊先生表示，一旦生豬養(yǎng)殖行業(yè)形成漲價(jià)共識(shí)，產(chǎn)能會(huì)迅速上來(lái)，生豬價(jià)格肯定回落。但是因?yàn)槿ツ晟�豬養(yǎng)殖戶虧損較多，當(dāng)前盲目補(bǔ)欄的沖動(dòng)不高，這在短時(shí)間內(nèi)會(huì)維持住生豬上漲行情�！�